螺旋預(yù)冷機用于家禽屠宰掏膛后,對禽胴體進行冷卻、清洗和消毒,提高產(chǎn)品出成率。禽胴體預(yù)冷已經(jīng)成為家禽屠宰加工中最重要的衛(wèi)生環(huán)節(jié),是HACCP必須設(shè)置的控制點。通過螺旋預(yù)冷機預(yù)冷后,禽胴體溫度可降至4℃~7℃以下,符合國家禽類加工規(guī)范及標(biāo)準(zhǔn),保證分割品質(zhì)量、提高分割效率、延長鮮品貨架期。
上階梯式禽胴體螺旋預(yù)冷機,采用了大容量技術(shù)、葉片格柵技術(shù)、上階梯水位、高位出料口、防止禽體滯留、風(fēng)機組等多項專利技術(shù),達到了世界先進水平。解決了傳統(tǒng)預(yù)冷機:禽體單側(cè)堆積、浪涌、產(chǎn)能低、設(shè)備占地大,預(yù)冷效果差等問題,為家禽加工行業(yè)提高產(chǎn)量、增加效益、老廠改造,創(chuàng)造了有利條件,是螺旋預(yù)冷機的發(fā)展方向,是大型家禽加工企業(yè)的優(yōu)先選擇。
螺旋預(yù)冷機,按照國際標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計和制造。最大公稱直徑3.2米,單線產(chǎn)量超過13500只/小時,溢流水合理利用,注水量少,耗冷量少,運行成本低,占地面積小,節(jié)約土建投資,提高了胴體潔凈度。
大容量預(yù)冷機技術(shù)參數(shù)
公稱直徑2.1、2.5、3.2米
有效長度:6、9、12米
最大能力:13500只/小時
根據(jù)工藝選擇和配置。