預(yù)切爪機(jī)設(shè)置在家禽宰殺脫毛線上,用于切割分離禽爪與禽體,使禽體從宰殺鏈條上分離。
預(yù)切爪機(jī)輸送機(jī)構(gòu)由高架線取力傳動(dòng),雞腿肘關(guān)節(jié)在同步托爪機(jī)構(gòu)的定位輸送下,由多個(gè)切刀逐次完成工藝切割動(dòng)作。第一刀為限位切割,在不傷骨節(jié)的情況下,將肘關(guān)節(jié)的上皮與筋切斷;第二刀為碾壓切割,在不破骨髓的情況下,利用鈍刀把關(guān)節(jié)間的軟組織碾壓開;用于預(yù)切爪時(shí),第三刀不使用,若用于直線切爪時(shí)第三刀為分離切割,直接將關(guān)節(jié)下筋與下皮切斷,完成雞爪與雞體的分離動(dòng)作。
預(yù)切爪機(jī)采用直線分步式切爪,可有效保證切爪的準(zhǔn)確率,降低了紅骨率,提高產(chǎn)品的出成率,為使用廠家創(chuàng)造更高的效益。
主要技術(shù)指標(biāo)
雞體重量范圍在±250g、鉤底平齊度±2.5mm情況下:
用于預(yù)切爪成品率≥90%;
用于直線切爪成品率≥95%。
預(yù)切爪機(jī)技術(shù)參數(shù)
軌道標(biāo)高:2200(2070)mm
適用掛距:6(8)英寸
鉤彎朝向:右(左)