導(dǎo)熱油加熱油炸機(jī)適用于一定規(guī)格肉類、魚(yú)類、面食類、蔬菜類等制品烹飪加工，該設(shè)備采用高溫導(dǎo)熱油為能源，是根據(jù)熱力學(xué)原理以及針對(duì)食品的各項(xiàng)要求設(shè)計(jì)制造的。
其顯著特點(diǎn)為換熱快，有效延緩煎炸油的酸敗。
導(dǎo)熱油加熱器特有的油流流向，令整個(gè)設(shè)備使用更節(jié)能、布局更合理。
主要技術(shù)指標(biāo)
油炸有效長(zhǎng)度：6000mm
網(wǎng)帶寬度：600mm
油炸時(shí)間：25－180秒
加熱器換熱面積：15平方米
能耗：35萬(wàn)千卡/小時(shí)（相當(dāng)于400千瓦）
